商用烧烤炉可以分为燃气、电、木炭三种，每种烧烤炉烤制出来的食品味道有所不同，那么，选择哪种商用烧烤炉更好呢？
建议选用的商用烧烤炉由钢化玻璃盖，麦饭石不沾烤盘，远红外线加热管，接油盘，一次冲压成型外壳组成。根据太阳辐射原理，由植物碳纤维通电后产生远红外线(波长2-4um)直接辐射加热烤盘，不产生任何的燃烧废气和碳尘，同时又不加热空气，保持室内空气新鲜的特点。
随着人们生活水平的不断提高，对于商用烧烤炉的需求也是逐渐增加，下面为大家介绍一下 如何选择商用烧烤炉？
1、可以选择无辐射的烧烤炉电磁炉等，对人体伤害较少。
2、选择节能环保的，无烟烧烤炉，馕坑烧烤炉子直销，净化油烟系统，馕坑烧烤炉子定制，商用烧烤设备。
3、功率要适合店铺的额定功率。
4、商用韩式烧烤炉要选择清洗方便的，容易清洁的。
5、用于餐厅的话，要懂得操作，选择操作简单明了的烧烤炉。
6、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的，这样对于顾客在使用的时候可以放心
1、独特的封闭式焖烤结构。这种没有明火的烤炉设计可以让食材的水蒸气不会过速的蒸发，在保证了食物表面的酥脆的同时，保留食物本身的风味，让食物更加香酥美味。
2、节省木炭的使用量，降低成本。新型烤炉的设计可以保证火力持续稳定的输出，食物持续均衡受热，不会轻易被烤焦。烤制的，馕坑烧烤炉子哪家好，时间快。节省了炭火的使用成本，更加经济实惠。
3、占地空间小，使用时不限制场地。无烟烤炉是立式设计，巴音郭楞馕坑烧烤炉子，既能够室内使用，还能室外使用，无论冬夏都不会影响烤炉的烤制效果。
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